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多功能行星炒鍋

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關鍵詞: 多功能行星炒鍋           

產(chǎn)品介紹

行星炒鍋:

行星攪拌產(chǎn)品結構特點:

主要由鍋體,、架體,、攪拌系統(tǒng),、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置,、攪拌軸,、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成,

1,、鍋體:本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn),。

2、加熱系統(tǒng):采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽)),、燃氣,、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇,。

蒸汽:自然風加熱或鼓風機加熱,,火焰大小可調。升溫快,,溫度高,,鍋面可達數(shù)百度,使物料通過美拉德反應徹 底達到炸炒效果,。燃燒充分,,熱效率高、鍋體受熱均勻,,與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%,,燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,,可使用煤氣,、液化氣、天然氣加熱,。

電加熱導熱油:具有受熱面積大,,溫度可控,受熱均勻。 

燃氣:燃氣使用方便,,升溫速度快,,滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求,不受工廠電壓的限制,。

電磁:升溫快,,能兼顧到產(chǎn)品的色香味,比同類產(chǎn)品節(jié)能20%,,環(huán)保,。

3、攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,,實現(xiàn)轉動與自傳的不整數(shù)轉動比,使鍋內無攪拌死角,,物料攪拌混合更均勻,,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹 底,,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象,。

4、調速傳動裝置:攪拌軸使用優(yōu)良的轉動與密封結構,,使鍋內潔凈,,衛(wèi)生;調速采用變頻調速動力,,運行平穩(wěn),。

5、鍋體翻轉系統(tǒng):液壓升降方式,,實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,,倒料無死角,,易于清洗,降低勞動強度,。

手動:整鍋通過蝸輪,、蝸桿手動翻鍋出料、穩(wěn)定,、可靠,。

6、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理,,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊,、安裝方便,、操作簡單、便于維修,。

7,、型號根據(jù)實際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制,。

 設計理念:

   通過自動化設計與制造為企業(yè)節(jié)約人力,,提高產(chǎn)量,降低生產(chǎn)成本,。設備易于操作,,工作效率高,耗能低,,使用壽命長,,結構緊湊,維修方便等特點,,是性能優(yōu)良的攪拌機


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