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多功能行星炒鍋

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產(chǎn)品介紹

行星炒鍋:

行星攪拌產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特點(diǎn):

主要由鍋體,、架體,、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng),、調(diào)速傳動(dòng)裝置,、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成,,

1,、鍋體:本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,,攪拌器與鍋體貼合度高,,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

2,、加熱系統(tǒng):采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽)),、燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇,。

蒸汽:自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機(jī)加熱,,火焰大小可調(diào)。升溫快,,溫度高,,鍋面可達(dá)數(shù)百度,使物料通過美拉德反應(yīng)徹 底達(dá)到炸炒效果,。燃燒充分,,熱效率高、鍋體受熱均勻,,與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%,,燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,,可使用煤氣,、液化氣、天然氣加熱,。

電加熱導(dǎo)熱油:具有受熱面積大,,溫度可控,受熱均勻,。 

燃?xì)猓喝細(xì)馐褂梅奖?,升溫速度快,滿足一些產(chǎn)品對(duì)高溫的需求,,不受工廠電壓的限制,。

電磁:升溫快,能兼顧到產(chǎn)品的色香味,,比同類產(chǎn)品節(jié)能20%,,環(huán)保,。

3,、攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng),使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,,使鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,,刮底更徹 底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象,。

4,、調(diào)速傳動(dòng)裝置:攪拌軸使用優(yōu)良的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),,使鍋內(nèi)潔凈,衛(wèi)生,;調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力,,運(yùn)行平穩(wěn)。

5,、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):液壓升降方式,,實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,,倒料無死角,,易于清洗,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,。

手動(dòng):整鍋通過蝸輪,、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料、穩(wěn)定,、可靠,。

6、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,,符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求,,具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理,、結(jié)構(gòu)緊湊,、安裝方便、操作簡(jiǎn)單,、便于維修,。

7、型號(hào)根據(jù)實(shí)際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格,。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制,。

 設(shè)計(jì)理念:

   通過自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高產(chǎn)量,,降低生產(chǎn)成本,。設(shè)備易于操作,工作效率高,,耗能低,,使用壽命長(zhǎng),結(jié)構(gòu)緊湊,,維修方便等特點(diǎn),,是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)


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